Polvo bacteriológico modificado para requisitos particulares especificación de la peptona de los pescados para la fermentación de la industria

Polvo bacteriológico modificado para requisitos particulares especificación de la peptona de los pescados para la fermentación de la industria

La peptona de los pescados es obtenida por la hidrólisis de la harina de pescado frescos/de la pasta de pescados con no-GMO/las enzimas naturales y dio lugar a perfil rico de los aminoácidos y al alto concentrado diversificado de péptidos.
 

Favorece el crecimiento de una amplia variedad de microorganismos. En medios industriales de la fermentación, la peptona de los pescados se adapta para el crecimiento del lactobacilo, de las Escherichias, de la levadura etc.

Es peptona no-mamífera, utilizada como fuente del nitrógeno en medios de cultivo microbiológicos. Es a no-buey-como la peptona del principio, liberada de riesgo de TSE/BSE.

Más sobre la fabricación de la peptona:
El significado general de la peptona es una proteína soluble formada en el primero tiempo de la avería de la proteína durante la digestión. Es derivados de la proteína soluble en agua obtenidos por hidrólisis parcial de una proteína por un ácido o una enzima durante la digestión. Las peptonas son las fuentes naturales excelentes de aminoácidos, de proteínas y de péptidos en medios del crecimiento. Son obtenidas lo más a menudo posible por la digestión o la hidrólisis de ácido enzimática de productos naturales, tales como tejidos animales, leche, plantas o culturas microbianas que sea útil para la producción comercial de enzimas, de vacunas, de antibióticos y de otros productos.